昨日採れたミョウガ、我が家のミョウガは終わっているのに菜園のミョウガはまだ採れる。1キロも離れていないのに、太陽のあたりぐわいなのだろうか。それとも土が、或いは2種類あるのだろうか。

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この時期、牛肉でミョウガを包み炊き合わせるとシャキシャキ感は無くなるがほろ苦さは残っており酒にもご飯にも合う。