フェリーの出航時間までオリーブ園に行ってきました。

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 遅い昼食をとってオリーブの森を散策すると、

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 至る所でこのような光景を目にする、

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 圧搾機

オリーブ油は紀元前より圧搾によって採り出されていました。石臼でつぶされた実をよく混ぜ練り合わせていました。その実を少しずつ圧力を増し果汁とともに搾油します。

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 明石海峡大橋の夕陽

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